A Putia ro vinu

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Locale sito nel cuore nobile di quella Modica che fu contea, oggi patrimonio dell’Unesco, era un tempo un ritrovarsi tra amici, uno scambio di opinioni e notizie davanti ad un piatto con del manzo lesso, l’uovo sodo, la pagnottella (n’giminata) condita con olio e sale. E quel famoso bicchiere di vino che dava gusto e colore a tutto…

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I tradizionali ingredienti Siciliani

Ingredienti Locali a Km Zero

Gli ingredienti che utilizziamo sono approviggionati da aziende agricole della zona

Il risultato è la realizzazione di un prodotto assolutamente unico che rispecchia perfettamente l'eccellenza della tradizione culinaria siciliana

Qualità e perfezione

Mettiamo tutta la cura nel realizzare piatti e location adeguati alla grandezza della tradizione culinaria siciliana, millenaria e fondamentale, asse portante della cultura della nostra Isola.

Le ricette Siciliane

Grandi ricerche e studi ci hanno portato a riscoprire e implementare le storiche ricette della cultura Modicana e Siciliana per offrirle ai nostri clienti per un viaggio nel gusto e nella riscoperta delle radici di una grande tradizione.